Prețul cărnii de porc în 2025
Fermierii români, reprezintă subiectul principal al acestui articol. Deși anul 2025 a fost marcat de scumpiri în lanț, fermierii nu au majorat prețurile la carnea de porc. În hipermarketuri, prețul unui kilogram de carne de porc pornește de la 16 lei, iar producătorii români se plâng că porcul românesc se vinde la prețuri tot mai mici. Anul trecut, porcul viu se vindea cu aproximativ 20 de lei pe kilogram, însă în acest an prețul a rămas la același nivel sau chiar a scăzut ușor, indicând o scădere a cererii pe piață, conform lui Bogdan Băcilă, jurnalist Digi24.
Românii preferă adesea să cumpere carne de porc direct din magazine, în cantități mici. În marile magazine, prețurile au rămas relativ stabile în ultima perioadă, iar kilogramul de carne de porc costă, în general, sub 20 de lei. Potrivit unui studiu realizat de INS, în trimestrul III al anului 2025, prețul mediu al cărnii de porc a fost de 18,5 lei, ceea ce reflectă o stagnare față de anul precedent.
Producătorii români, pe de altă parte, se plâng de faptul că vând porcul românesc la prețuri din ce în ce mai mici, din cauza presiunii importurilor pe piața din România. Focarele de pestă porcină africană joacă și ele un rol foarte important în stabilirea prețului la raft la carnea de porc de sărbători. România se confruntă, din păcate, cu cele mai multe focare de pestă porcină africană din Europa în luna octombrie. Până în data de 1 octombrie, România a raportat Comisiei Europene 365 de astfel de focare.
Conform Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, fermierii români au fost afectați grav de aceste focare, care au dus la pierderi economice semnificative. Ministrul Petre Daea a declarat: „Trebuie să ne protejăm producția internă și să găsim soluții pentru a susține fermierii afectați de criza sanitară.”
Impactul acestor situații pe piața cărnii de porc se resimte nu doar în prețuri, ci și în obiceiurile de consum ale românilor. Oamenii preferă să cumpere carne din surse mai sigure, iar acest lucru a dus la o scădere a cererii pentru porcul crescut local. Economiștii din domeniu, precum profesorul Ionel Mărgărit, de la Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București, susțin că „producția locală trebuie să fie susținută prin politici care să încurajeze consumul de produse autohtone.”
În comparație cu alte state europene, România se află într-o situație delicată. De exemplu, în Polonia, unde prețul mediu al cărnii de porc este semnificativ mai mare, fermierii beneficiază de subvenții mai mari și de politici de protecție a producției interne. În 2024, prețul mediu al cărnii de porc în Polonia a fost de 24 de lei, conform Eurostat.
Criticii susțin că lipsa de acțiune a guvernului român în fața acestei crize este alarmantă. Organizații de fermieri, cum ar fi Asociația producătorilor de carne de porc din România, au cerut măsuri urgente pentru sprijinirea sectorului, inclusiv subvenții și programe de informare pentru consumatori.
Conform analizei realizate de Institutul Național de Statistică, cererea pentru carnea de porc a scăzut cu 15% în ultimele 12 luni, ceea ce a condus la o presiune suplimentară asupra fermierilor. Aceștia se tem că, fără intervenții rapide, mulți vor fi nevoiți să își închidă afacerile.
În concluzie, situația fermierilor români este precară, iar prețurile cărnii de porc reflectă o serie de factori economici și sanitar-veterinari. Este esențial ca autoritățile să acționeze rapid pentru a preveni o criză și mai profundă în sectorul agricol românesc.
Următoarele săptămâni vor fi critice pentru stabilirea unor măsuri eficiente care să susțină producătorii locali și să asigure o piață stabilă pentru consumatori.