ANPC cere cursuri de igienă și condiții de transport
Livratorul hrană, reprezintă subiectul principal al acestui articol. Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a retransmis, la data de 22 iunie 2026, documentația necesară pentru introducerea ocupației de „Livrator de hrană” în Clasificarea Ocupațiilor din România (COR). Acest demers, anunțat de ANPC și preluat de Digi24 și Mediafax, vine în contextul unei creșteri accelerate a sectorului de livrare alimentară și subliniază necesitatea unor reglementări specifice pentru a asigura siguranța și protecția consumatorilor.
Potrivit unui comunicat oficial al ANPC, instituția consideră esențială recunoașterea distinctă a acestei ocupații, dat fiind specificul activităților desfășurate și responsabilitățile directe legate de transportul și livrarea produselor alimentare destinate consumului uman. „Spre deosebire de ocupația de «Curier», ocupația de «Livrator de hrană» are ca obiect principal transportul și livrarea produselor alimentare, inclusiv a celor perisabile, activitate care implică respectarea unor cerințe specifice privind: curs de igienă alimentară; prevenirea contaminării produselor; menținerea condițiilor adecvate de transport”, a declarat un reprezentant al ANPC, subliniind diferențele fundamentale față de serviciile generale de curierat.
Demersul ANPC urmărește consolidarea cadrului de reglementare pentru activitățile de livrare a alimentelor și creșterea gradului de responsabilizare a operatorilor implicați în acest sector. Această inițiativă nu este doar o formalitate administrativă, ci o necesitate dictată de evoluția pieței și de riscurile asociate cu manipularea necorespunzătoare a alimentelor. Lipsa unei reglementări clare a meseriei de livrator de hrană a generat, în ultimii ani, o serie de reclamații din partea consumatorilor, vizând în special condițiile precare de transport, nerespectarea temperaturilor optime sau igiena deficitară a ambalajelor, aspecte care pot pune în pericol sănătatea publică.
În prezent, majoritatea livratorilor operează sub codul COR pentru „curier”, care nu impune cerințe specifice legate de siguranța alimentară. Această situație contrastează puternic cu legislația europeană, unde directivele CE 852/2004 și 853/2004 privind igiena produselor alimentare impun operatorilor din sectorul alimentar, inclusiv celor care transportă produse, să asigure condiții stricte de igienă și control al temperaturii. De exemplu, în țări precum Germania sau Franța, livratorii de alimente sunt adesea instruiți în protocoale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adaptate transportului, o practică aproape inexistentă în România pentru această categorie de personal.
Introducerea noii ocupații în COR ar permite Ministerului Muncii și Solidarității Sociale, în colaborare cu Ministerul Sănătății și Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), să elaboreze standarde ocupaționale clare. Acestea ar include cerințe privind absolvirea unor cursuri de igienă alimentară, similare celor necesare personalului din restaurante sau magazine alimentare, și ar impune operatorilor economici să asigure dotări specifice pentru vehicule (ex. cutii termoizolante, sisteme de refrigerare). Fără aceste standarde, responsabilitatea pentru siguranța alimentară rămâne difuză, iar consumatorii sunt expuși riscurilor.
Un studiu din 2023 al Institutului Național de Statistică (INS) arăta că sectorul de livrări la domiciliu a crescut cu peste 35% față de anul precedent, ajungând la o valoare de piață estimată la 1,2 miliarde de euro. Această expansiune rapidă a generat mii de noi locuri de muncă, dar și o presiune asupra reglementatorilor de a ține pasul cu dinamica pieței. Criticii actualului sistem, inclusiv asociații de protecția consumatorilor, au semnalat în repetate rânduri lacunele legislative, susținând că actualele reglementări sunt insuficiente pentru a proteja atât consumatorii, cât și pe livratori, care adesea lucrează în condiții precare și fără o pregătire adecvată.
De ce contează
Introducerea ocupației de „Livrator de hrană” în COR este un pas esențial pentru sănătatea publică și pentru profesionalizarea unui sector în plină expansiune. Această reglementare va impune standarde minime de igienă și siguranță alimentară, reducând riscul de toxiinfecții alimentare și asigurând că produsele ajung la consumatori în condiții optime. Pe termen lung, măsura va contribui la creșterea încrederii consumatorilor în serviciile de livrare și la o mai bună responsabilizare a platformelor și a operatorilor economici implicați, aducând România mai aproape de standardele europene în domeniu.
Următorii pași implicați în acest demers includ avizarea documentației de către Ministerul Muncii și Solidarității Sociale, urmată de publicarea unei hotărâri de guvern care să modifice COR. Odată ce ocupația va fi recunoscută oficial, instituțiile competente, precum Ministerul Sănătății și ANSVSA, vor trebui să elaboreze normele metodologice și cursurile de formare specifice. Rămâne de văzut cât de rapid va fi implementat acest proces și cum vor reacționa platformele de livrare și livratorii la noile cerințe, având în vedere potențialele costuri suplimentare și necesitatea de adaptare a forței de muncă.
Este crucial ca aceste reglementări să fie însoțite de campanii de informare și control, pentru a asigura respectarea lor deplină.