Viața comunității revigorată
În satul Tronchón din Spania, unde trăiesc doar 56 de persoane, atmosfera a fost revitalizată de un cuplu de români, Mihai și Roxana Costea, care au preluat administrarea singurului bar din localitate. Conform publicației locale Comarca, barul, aflat în proprietatea primăriei, a fost redeschis în luna octombrie 2025, iar familia Costea a adus nu doar un loc de întâlnire, ci și o nouă viață comunității. "Ne-am dorit foarte mult să avem propria afacere și suntem bucuroși că am ales acest loc", a declarat Roxana, evidențiind impactul pozitiv al barului asupra satului.
Cei doi români, după ce au locuit timp de șase ani în provincia Castellón, au decis să se mute în Tronchón cu cei doi copii ai lor. De la deschiderea barului, care funcționează între orele 9:00 și 15:00 și 17:00 până la 22:00, cu excepția zilelor de miercuri, comunitatea a început să își revină. În timpul sărbătorilor, numărul clienților crește semnificativ, iar barul devine un loc de întâlnire pentru localnici și vizitatori.
Meniul oferit de familia Costea include preparate tradiționale atât din bucătăria spaniolă, cât și din cea românească, cu accent pe mâncăruri gătite „ca la mama acasă”. Potrivit Roxanei, clienții pot comanda tapas, paella sau churros cu ciocolată, iar meniurile tematice au fost bine primite. "Ne dorim să aducem un strop din cultura noastră în acest sat", a mai spus ea.
Experiența anterioară în domeniul ospitalității a fost un avantaj pentru cuplu. Aceștia și-au dorit mereu să aibă o afacere proprie, dar nu au găsit curajul necesar până când prietenii le-au adus la cunoștință că barul din Tronchón căuta un nou manager. "A fost o oportunitate pe care nu am putut să o refuzăm", a adăugat Mihai.
Viața în Tronchón a adus și provocări, în special pentru fiul lor cel mare, care s-a adaptat cu greu la noua școală din Cantavieja. Cu toate acestea, părinții sunt optimiști și cred că comunitatea va crește pe măsură ce mai mulți turiști vor descoperi acest loc. "Chiar dacă satul este mic, ne dorim să contribuim la viața socială și culturală aici", a spus Roxana.
Barul a devenit un punct de întâlnire important pentru localnici, unde aceștia pot socializa și se pot bucura de preparate delicioase. În fiecare weekend, atmosfera se schimbă, iar vizitatorii aduc un suflu nou. "Este un loc unde ne simțim din nou conectați, unde putem discuta și ne putem bucura de compania celorlalți", a declarat un localnic, subliniind importanța barului pentru comunitate.
În concluzie, deschiderea acestui bar de către familia Costea nu este doar o afacere, ci și o oportunitate de revitalizare a unei comunități mici, care a avut nevoie de un impuls. Cu planuri de extindere și o abordare bazată pe tradiție și ospitalitate, Mihai și Roxana par determinați să transforme Tronchón într-o destinație atractivă pentru toți cei care caută autenticitate și bun gust.
Pe măsură ce satul se dezvoltă, viitorul pare promițător pentru toți cei implicați.