Sfaturi medicale esențiale
Preparatele tradiționale specifice sărbătorilor pot fi consumate fără restricții drastice, atâta timp cât sunt savurate în cantități moderate - este unul dintre sfaturile pe care le dau medicii pentru a nu avea probleme în această perioadă din cauza exceselor alimentare. ''Sărbătorile sunt despre bucurie, familie și momentele speciale petrecute împreună în jurul mesei. Deși este o perioadă în care mesele sunt mai bogate, putem savura preparatele tradiționale fără a ne confrunta cu disconfort sau excese, făcând câteva alegeri inteligente'', se arată pe pagina de Facebook a Administrației Spitalelor și Serviciilor Medicale București (ASSMB).
Dr. Andreea Ștefănescu, medic specialist ATI și consilier de dezvoltare personală, reamintește că secretul stă în moderație, nu în restricții severe. 'Preparatele tradiționale specifice sărbătorilor pot fi consumate fără restricții drastice, atâta timp cât sunt savurate în cantități moderate. Echilibrul este mai important decât excluderea anumitor alimente', subliniază medicul.
Pentru a menține acest echilibru, medicii dau o serie de sfaturi practice. În primul rând, păstrați ritmul meselor: Încercați să respectați programul cu trei mese principale pe zi (mic dejun, prânz, cină). Acest lucru ajută digestia și reduce tendința de a lua gustări frecvente. 'Porțiile mai mici și mâncatul lent permit organismului să se adapteze mai ușor și astfel să evitați senzația de disconfort', explică dr. Andreea Ștefănescu.
Ordinea contează: Începeți masa cu alimente ușoare, precum supe, ciorbe sau legume crude, pentru a pregăti digestia. Asociați friptura sau sarmalele cu salate și murături. În plus, desertul și hidratarea sunt esențiale: Savurați dulciurile tradiționale în porții mici, la distanță de mesele principale. Nu uitați de apă și ceaiuri neîndulcite pentru a sprijini digestia.
'În perioada sărbătorilor, mișcarea zilnică rămâne benefică indiferent de sezon. Plimbările în aer liber, jocurile sau activitățile ușoare, împreună cu familia, contribuie la menținerea stării de bine', afirmă Andreea Ștefănescu. Aceste sfaturi, dacă sunt respectate, pot ajuta la prevenirea disconfortului și a exceselor alimentare.
Conform unui studiu realizat de Institutul Național de Statistică (INS) în 2023, 55% dintre români au raportat că au avut probleme de sănătate din cauza alimentației excesive în perioada sărbătorilor. De asemenea, Ministerul Sănătății a subliniat importanța educației alimentare în rândul populației, având în vedere că obiceiurile alimentare nesănătoase contribuie la creșterea incidenței bolilor cronice.
Este esențial ca fiecare individ să conștientizeze impactul alegerilor alimentare asupra sănătății sale, în special în timpul sărbătorilor.
Așadar, respectarea acestor reguli simple poate aduce nu doar plăcere culinară, ci și sănătate pe termen lung.