Contaminare cu Listeria Monocytogenes
Un lot de file de somon marinat a fost retras de la comercializare de către producătorul SC Ocean Fish SRL, după ce teste de laborator au confirmat prezența bacteriei Listeria Monocytogenes. Potrivit unui comunicat al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), lotul afectat este cel cu numărul 17012026, având termenul de valabilitate 17.01.2026 și codul EAN 594187210282. "Avem datoria de a garanta siguranța alimentelor pe piață, de aceea am decis retragerea imediată a acestui lot", a declarat un reprezentant al ANSVSA.
Listerioza, boala cauzată de această bacterie, poate manifesta simptome asemănătoare gripei, printre care febră, dureri musculare, greață, vomă și dureri abdominale. Conform specialiștilor, acest tip de infecție poate fi deosebit de periculos pentru persoanele cu imunitate scăzută, gravidele și vârstnicii. "Este esențial ca persoanele care au cumpărat produsele din lotul menționat să nu le consume și să le returneze la punctul de vânzare", a spus Dr. Andrei Popescu, specialist în boli infecțioase la Spitalul Universitar.
Producătorul a precizat că produsele pot fi returnate la magazinul SC Grand Food Distribution SRL (Good Market), iar contravaloarea acestora va fi rambursată integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal. "Este o măsură de precauție care trebuie respectată pentru a evita eventuale complicații de sănătate", a adăugat Dr. Popescu.
Potrivit datelor ANSVSA, listerioza este o infecție rară, dar cu un grad ridicat de severitate în anumite cazuri. În România, în 2024, au fost raportate 15 cazuri confirmate de listerioză, cu o rată de mortalitate de 20% în rândul celor afectați de formele invazive ale bolii, conform Institutului Național de Sănătate Publică (INSP).
Comparativ cu alte state europene, România se confruntă cu un număr scăzut de cazuri de listerioză, dar autoritățile subliniază că este crucială monitorizarea constantă a produselor alimentare. De exemplu, în 2023, în Franța au fost raportate peste 300 de cazuri de listerioză, ceea ce evidențiază necesitatea unor măsuri stricte de control și prevenire.
Recomandările pentru consumatori includ verificarea etichetelor produselor și raportarea oricăror simptome suspecte către medic. "Educarea publicului este esențială pentru prevenirea îmbolnăvirilor", a afirmat Dr. Maria Ionescu, expert în sănătate publică la Ministerul Sănătății.
Criticii din domeniul sănătății publice atrag atenția asupra faptului că astfel de incidente sunt un semnal de alarmă pentru industria alimentară din România. "Trebuie să ne asigurăm că infrastructura de siguranță alimentară este robustă și că toate produsele sunt verificate riguros înainte de a ajunge pe piață", a declarat un reprezentant al Asociației Consumatorilor din România.
Pe termen scurt, autoritățile vor intensifica controalele asupra produselor alimentare, în special a celor care conțin produse de origine animală. De asemenea, se preconizează o campanie de informare pentru a educa populația despre riscurile listeriei și despre măsurile de prevenire a contaminării alimentelor.
În concluzie, incidentul legat de retragerea lotului de somon marinat pune în evidență importanța vigilenței în industria alimentară și necesitatea unei colaborări strânse între autorități și producători pentru a asigura un mediu alimentar sigur pentru toți consumatorii.
Următorii pași includ evaluarea impactului acestei retrageri asupra sănătății publice și continuarea monitorizării produselor de pe piață pentru a preveni viitoare incidente.