Măcelării închise după moartea unui copil
Autoritățile din nordul Franței au închis două măcelării după ce mai mulți copii au fost spitalizați, iar unul dintre ei a murit din cauza unei boli rare, care se crede că ar avea legătură cu consumul de produse din carne infestată, informează agenția de știri DPA. Anchetatorii au descoperit că cei mai mulți dintre copii consumaseră carne provenită de la magazine din Saint-Quentin, a anunțat prefectura vineri, transmite Agerpres.
Opt copii cu vârste între un an și 12 ani, care locuiesc în orașul cu 53.000 de locuitori și în regiunile învecinate, au fost spitalizați în ultima săptămână cu diaree severă. Cinci dintre ei au dezvoltat sindrom hemolitic-uremic (SHU), o formă rară de insuficiență renală acută, afecțiune care a provocat decesul unui băiat de 12 ani. Potrivit DPA, acest sindrom apare de obicei la copii ca urmare a unei infecții intestinale. Determină formarea unor cheaguri de sânge care produc blocaje la nivel cerebral, al inimii și mai ales la nivelul rinichilor.
În Franța, un număr de până la 165 de cazuri de copii cu SHU sunt documentate anual. Autoritățile le-au recomandat rezidenților să nu consume produse din carne cumpărate de la magazinele închise, până când testele de laborator nu vor stabili cu certitudine cauza îmbolnăvirilor.
Această situație a generat îngrijorare în rândul părinților din Saint-Quentin și zonele adiacente, care sunt acum reticenți în a cumpăra carne de la alte surse. Autoritățile locale au început o campanie de informare pentru a educa populația despre riscurile consumului de carne infecționată.
Cercetătorii de la Institutul Național de Sănătate Publică din Franța (INSP) subliniază că, deși cazurile de SHU sunt rare, ele pot avea consecințe severe, mai ales la copii. "Este esențial ca părinții să fie atenți la sursa alimentelor pe care le oferă copiilor lor și să fie conștienți de simptomele care ar putea indica o infecție", a declarat un purtător de cuvânt al INSP.
De asemenea, autoritățile de sănătate din Franța au început să revizuiască reglementările privind siguranța alimentară pentru a preveni astfel de incidente pe viitor. Aceasta include o examinare mai atentă a măcelăriilor și a procesării cărnii. Comparativ cu alte țări din Uniunea Europeană, Franța are o rată relativ scăzută de infecții alimentare, însă autoritățile sunt conștiente că trebuie să îmbunătățească măsurile de prevenire.
Criticii, inclusiv organizațiile de protecție a consumatorilor, au cerut o anchetă mai amplă asupra standardelor de igienă din aceste măcelării. "Este inacceptabil ca siguranța alimentelor să fie compromisă, iar copii să plătească prețul", a declarat un reprezentant al organizației.
În concluzie, această tragedie subliniază importanța supravegherii stricte a siguranței alimentare și a educației consumatorilor în Franța.
Autoritățile continuă să investigheze incidentul și promit să ofere actualizări pe măsură ce informațiile devin disponibile.