Prezența bacteriilor periculoase în gheața vândută
Analizele de laborator efectuate de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC) au confirmat prezența bacteriilor coliforme și a Escherichia coli (E. coli) în cuburile de gheață ale lanțului de fast-food Burger King. Această descoperire a avut loc în urma unui control efectuat de instituția condusă de Cristian Popescu Piedone.
Gheața contaminată provenea de la unul dintre cele mai populare fast-food-uri din România, iar analizele de laborator au relevat o problemă serioasă de igienă. Probele prelevate au fost analizate de un laborator acreditat, care a raportat prezența bacteriilor E. coli în cuburile de gheață, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la standardele de siguranță alimentară aplicate în aceste unități.
Potrivit raportului de încercare nr. 11734201, datat 3 martie 2025, bacteriile coliforme și E. coli au fost detectate în probele de gheață, ceea ce indică o posibila contaminare fecală. E. coli este un organism-indicator utilizat frecvent pentru a evalua contaminarea mediului cu materie fecală, având capacitatea de a supraviețui temporar în afara organismului uman.
Ca urmare a acestor constatări, ANPC a dispus oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață în unitățile Burger King până la remedierea problemelor identificate. De asemenea, s-a propus emiterea unui ordin pentru suspendarea utilizării gheaței la nivel național în toate locațiile Burger King, până la prezentarea unor rapoarte de încercări care să ateste că gheața este sigură pentru consum.
Laboratorul a subliniat că vor fi efectuate și alte prelevări de probe de la diverse unități de tip fast-food pentru a verifica posibile contaminări microbiologice.
Aceste măsuri sunt esențiale pentru protejarea sănătății publice și pentru asigurarea unui standard de calitate în domeniul alimentației rapide.