Alimente expirate și igienă deficitară identificate în spitalele din București
Controalele efectuate de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) la Spitalul Universitar de Urgență Elias și la Spitalul Universitar de Urgență București au scos la iveală deficiențe alarmante în gestionarea alimentelor. La Spitalul Elias, inspectorii au descoperit alimente expirate, frigidere murdare și porții de mâncare semnificativ mai mici decât cele prevăzute de normele interne.
Între neregulile identificate, ANPC a raportat găsirea unor ustensile uzate, coșuri de gunoi fără capac și zone de depozitare cu pereți exfoliați. Din păcate, grilele de aer din camera frigorifică erau acoperite cu praf grosier, iar produsele alimentare erau depozitate în condiții inadecvate, direct pe paviment.
În cadrul inspecției, au fost cântărite 20 de porții de mâncare, constatându-se că greutatea acestora varia între 40 și 50 de grame, cu mult sub cele 70 de grame specificate în meniuri. Acest deficit a rezultat într-o lipsă de peste 12 kg de carne de pui din hrana pacienților, având în vedere că spitalul găzduiește peste 400 de bolnavi. ANPC a aplicat amenzi contravenționale în valoare de 30.000 de lei și a dispus remedierea deficiențelor în termen de 30 de zile.
Managerul Spitalului Universitar de Urgență București, Cătălin Cîrstoiu, a subliniat că ANPC ar trebui să se concentreze pe verificarea operatorilor economici, deoarece spitalele nu se încadrează în această categorie. De asemenea, a subliniat necesitatea respectării restricțiilor sanitare în contextul stării de alertă epidemiologică.
În contrast, blocul alimentar de la Spitalul Universitar de Urgență București a fost evaluat ca fiind igienizat corespunzător, deși s-au constatat mici discrepanțe de gramaj, pentru care a fost aplicată o sancțiune de 1.000 de lei.
Aceste controale subliniază o problemă cronică în sistemul de sănătate, în care pacienții ar trebui să primească nu doar îngrijiri medicale, ci și hrană adecvată și sigură. Este esențial ca autoritățile să ia măsuri rapide și eficiente pentru a asigura standarde corespunzătoare în spitale și a proteja sănătatea pacienților.