Un focar alarmant de E. coli afectează zeci de persoane
Un focar de E. coli a dus la moartea unei persoane și la spitalizarea altor 15, după consumul de morcovi organici la pungă vânduți de Grimmway Farms. În total, 39 de persoane au fost infectate în 18 state din SUA, conform Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Grimmway Farms, cu sediul în California, a rechemata produsele afectate, care includ morcovi organici întregi și de tip "baby", comercializați sub diverse mărci, inclusiv Trader Joe's și O-Organics. Deși morcovii nu mai sunt disponibili în magazine, CDC a avertizat consumatorii să verifice frigiderele și congelatoarele pentru a elimina orice produs potențial contaminat.
Cazurile de infecție au fost raportate predominant în New York, Minnesota și Washington, dar și în alte state, inclusiv California și Oregon. Acest incident este parte a unei serii de focare de E. coli care au afectat consumatorii în ultimele luni. În octombrie, peste 100 de clienți ai McDonald's s-au îmbolnăvit din cauza unei epidemii legate de ceapa tăiată.
Experții subliniază că, în general, aprovizionarea cu alimente este sigură, deși progresele în limitarea infecțiilor cauzate de E. coli sunt insuficiente. Potrivit FDA, morcovii organici rechemați au date limită de consum între 11 septembrie și 12 noiembrie.
Simptomele infecției cu E. coli apar la 3-4 zile după ingerare și includ crampe severe, diaree sângeroasă și vărsături. Persoanele care prezintă simptome severe trebuie să solicite asistență medicală imediată și să informeze medicul despre consumul recent de alimente suspecte. Infecțiile cu E. coli pot fi deosebit de periculoase pentru copiii mici, persoanele în vârstă și cei cu imunitate scăzută.