Alertă privind Listeria monocytogenes
Un lot de salată de icre cu hering și ceapă a fost rechemat de la consumatori ca măsură de precauție, după ce analizele au indicat prezența bacteriei Listeria monocytogenes. Persoanele care au cumpărat produsul sunt sfătuite să nu îl consume și îl pot returna.
Un lot de salată de icre cu hering şi ceapă, produs de Negro 2000 SRL şi vândut în magazinele Profi, a fost rechemat de la consumatori după ce a fost detectată prezenţa bacteriei Listeria monocytogenes, anunţă Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA). Potrivit ANSVSA, producătorul Negro 2000 SRL a iniţiat rechemarea voluntară a produsului Gustări pescăreşti – Salată de icre cu hering şi ceapă (70 g), ca măsură preventivă pentru protejarea sănătăţii publice. Este vizat lotul 1363PB, având data expirării 25.06.2026.
Motivul rechemării îl reprezintă detectarea prezenţei Listeria monocytogenes. Persoanele care au achiziţionat acest produs sunt sfătuite să nu îl consume. Produsul poate fi returnat în orice magazin Profi, cu prezentarea bonului fiscal, iar contravaloarea va fi restituită integral. ANSVSA arată că produsul a fost comercializat în mai multe magazine Profi din judeţele Prahova, Giurgiu, Teleorman, Călăraşi, Dâmboviţa, Buzău, Argeş, Ialomiţa şi Brăila.
Listeria monocytogenes este o bacterie transmisă prin consumul de alimente contaminate, în special produse lactate nepasteurizate, brânzeturi moi, carne insuficient preparată termic sau produse gata de consum depozitate necorespunzător. Boala nu se transmite prin contact direct între persoane. Conform unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății din 2021, contaminarea cu Listeria afectează anual mii de persoane în întreaga lume.
În România, autoritățile sanitare monitorizează constant siguranța alimentelor, având în vedere că Listeria poate provoca infecții grave, în special la persoanele vârstnice sau cu sistem imunitar compromis. Specialiștii din domeniul sănătății publice recomandă consumatorilor să fie atenți la sursa alimentelor și să verifice etichetele produselor.
Experții în securitate alimentară subliniază importanța respectării normelor de igienă în toate etapele lanțului de aprovizionare alimentară. Dr. Andreea Ionescu, specialist în siguranța alimentară la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară, afirmă că „rechemările de produse sunt esențiale pentru protejarea consumatorilor, iar transparența din partea producătorilor este crucială în aceste situații”.
De asemenea, este important ca consumatorii să fie informați despre riscurile asociate cu alimentele contaminate. ANSVSA a început campanii de informare pentru a educa publicul cu privire la prevenirea contaminării alimentelor și a subliniat necesitatea respectării termenele de valabilitate ale produselor. Această situație pune în evidență nevoia de vigilență și responsabilitate în consumul alimentar.
În concluzie, rechemarea salatei de icre cu hering și ceapă subliniază importanța monitorizării stricte a siguranței alimentelor în România. Producătorul a acționat rapid, însă este esențial ca toți consumatorii să rămână informați și să respecte indicațiile autorităților pentru a preveni eventualele îmbolnăviri.
Autoritățile vor continua să supravegheze situația și să comunice orice actualizări referitoare la siguranța alimentelor pentru a asigura protecția sănătății publice.