Anunțul a fost făcut vineri
Regiunea Banat a obținut titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru anul 2028, conform unei evaluări realizate de International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT). Anunțul oficial urmează să fie făcut în cadrul unei conferințe de presă organizate la Consiliul Județean Timiș, după vizita juriului desfășurată între 13 și 16 aprilie 2026. În această perioadă, evaluatorii au analizat dosarul de candidatură și au avut întâlniri cu actorii locali implicați în proiect. "Acest titlu ne aduce în primul rând expunere internațională, constantă", a declarat Simona Neumann, director executiv Visit Timiș.
Juriul a decis în unanimitate că Banatul trebuie să fie recomandat pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028. Charley Ottley, cunoscut pentru promovarea gastronomiei regionale, a afirmat: "Felicitări! Avem o gastronomie de nota 10. Iar Banatul este fruntea." Anunțul oficial al IGCAT a fost cel mai așteptat moment la capătul a 16 luni de muncă, timp în care autoritățile, producătorii locali și industria HoReCa au demonstrat valoarea gastronomică a regiunii.
"Am avut o călătorie fantastică de-a lungul celor 3 județe. Mulți dintre voi ați muncit timp de mai multe decenii pentru a proteja și promova diversitatea gastronomiei și a culturii", a declarat Diane Dodd, președintele IGCAT. Aceasta subliniază importanța eforturilor locale în obținerea acestui titlu, care vine cu beneficii economice și de imagine.
Beneficiile titlului de Regiune Gastronomică Europeană sunt esențiale pentru dezvoltarea turismului local. "Cel mai mare beneficiu pe care îl văd acum este că avem un proiect prin care putem să urmărim în mod consecvent dezvoltarea turismului", a adăugat Neumann. Această recunoaștere nu se limitează doar la gastronomie, ci include și artă, cultură și conectivitate, a subliniat Alfred Simonis, președintele CJ Timiș.
În cadrul proiectului, patru bucătari au fost desemnați ambasadori ai gastronomiei bănățene. Ioan Bebeșelea, unul dintre aceștia, a detaliat preparatele servite: "Am avut ca starter fois gras cu cireșe, pe urmă primul fel cald, o ciorbă de salată, au fost și sarmale, dar cu un twist, făcute cu limbă de vită. Și la desert a fost un ștrudel de mere cu înghețată de vanilie." Aceste preparate reflectă diversitatea și bogăția gastronomică a regiunii.
În 2019, Sibiul a câștigat același titlu, ceea ce a adus beneficii semnificative pentru turismul și economia locală. Comparativ cu experiența Sibiului, Banatul are oportunitatea de a construi pe aceste realizări și de a atrage vizitatori din întreaga Europă. Această recunoaștere internațională poate contribui la promovarea produselor locale și la încurajarea tinerilor antreprenori în domeniul gastronomic.
În concluzie, obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană în 2028 reprezintă un pas important pentru Banat, având potențialul de a transforma regiunea într-o destinație culinară de top.
Autoritățile locale și comunitatea trebuie să colaboreze pentru a maximiza beneficiile acestui titlu și pentru a promova gastronomia bănățeană pe plan internațional.