Declinul fermierilor din regiune
Crescătorii de ovine din Bulgaria se confruntă cu dificultăți similare cu cele întâmpinate de omologii lor români, în contextul creșterii prețurilor și al importurilor ilegale de carne de miel. Potrivit unui raport publicat de actualno.com, prețul cărnii de miel pentru Paște ar putea ajunge la 14-15 euro pe kilogram, o creștere comparativ cu anii anteriori, dar crescătorii avertizează că orice depășire a pragului de 16-17 euro ar putea afecta semnificativ consumul. "Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare", a declarat președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria, evidențiind gravitatea situației.
În România, crescătorii de ovine se plâng, de asemenea, de declinul pieței, cu vânzări în scădere din cauza costurilor de producție în continuă creștere. Conform datelor INS, prețul cărnii de miel a crescut cu aproximativ 10% față de anul trecut, iar fermierii se confruntă cu provocări similare celor din Bulgaria. Aceștia acuză lipsa unor politici eficiente din partea autorităților, care nu susțin cooperativele agricole, lăsând fermierii să concureze între ei, ceea ce determină prețuri mai mici la producție.
Prețul de 14-15 euro pe kilogram este considerat un prag psihologic, acceptabil pentru consumatori, dar orice creștere suplimentară ar putea conduce la un declin al vânzărilor. "Dacă ajungem la 16-17 euro, oamenii vor începe să renunțe la carne de miel", a avertizat un alt crescător bulgar. Această situație este similară și în România, unde mulți fermieri se tem că vor fi nevoiți să renunțe la afaceri dacă prețurile continuă să crească.
Crescătorii bulgari acuză, de asemenea, importurile ilegale de carne de miel, uneori din România, care afectează grav industria locală. "Comerțul cu miel demască sistemul. Se văd importurile ilegale și schemele din spate, dar nimic nu ajunge în buzunarele crescătorilor", a declarat președintele asociației, subliniind faptul că aceste practici afectează grav veniturile fermierilor.
Pe lângă problemele legate de carne, există vești mai bune în sectorul ouălor. Potrivit lui Ivailo Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din Bulgaria, oferta de ouă pe piață este suficientă și nu s-au înregistrat creșteri majore de preț. Totuși, pe termen lung, Galabov a avertizat că noile tehnologii de creștere utilizate în Uniunea Europeană ar putea conduce la scumpiri treptate ale ouălor.
În concluzie, atât în Bulgaria, cât și în România, crescătorii de ovine se confruntă cu o situație economică dificilă, generată de creșterea costurilor de producție și de importurile ilegale. Este esențial ca autoritățile să implementeze politici care să sprijine acest sector și să prevină dispariția fermierilor locali. În absența unor măsuri concrete, viitorul industriei de carne de miel din ambele țări rămâne incert.
Crescătorii bulgari de ovine nu sunt singurii care se plâng de declinul pieței. Din cauza creșterii costurilor de producție tot mai mari de la an la an, prețul cărnii de miel sare și el, iar asta se reflectă în scăderea vânzărilor. Probleme asemănătoare au și crescătorii bulgari de ovine, potrivit actualno.com. Aceștia se plâng de importurile ilegale de carne de miel (uneori, chiar din România) și de creșterea accelerată a prețurilor, care induce o criză acută în acest sector. Prețul cărnii de miel pentru Paște ar putea ajunge, în Bulgaria, la 14-15 euro pe kilogram, ușor peste nivelul anilor trecuți, însă crescătorii bulgari de ovine avertizează că orice depășire a pragului de 16-17 euro riscă să afecteze serios consumul. Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria spune că există un plafon psihologic al prețului: 14-15 euro pe kilogram este încă acceptabil, dar peste 16-17 euro pe kilogram înseamnă un risc de scădere a vânzărilor. Chiar și așa, prețul cărnii de miel este mai mare decât în anii precedenți. Reprezentanții crescătorilor acuză că piața este afectată de importuri ilegale și practici netransparente. "Comerțul cu miel demască sistemul. Se văd importurile ilegale și schemele din spate, dar nimic nu ajunge în buzunarele crescătorilor", a declarat Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria. Acesta descrie situația fermierilor într-un ton dur: "Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare." Probleme structurale în agricultură crescătorii critică lipsa unor politici eficiente, cum ar fi faptul că autoritățile nu încurajează cooperativele agricole, că fermierii sunt forțați să concureze între ei, ceea ce are ca rezultat prețuri mai mici la producători, dar nu neapărat și la raft. Veștile sunt mai bune în ceea ce privește ouăle în Bulgaria. Există suficiente ouă pe piață și nu s-au înregistrat creșteri majore de preț în Bulgaria. Totuși, pe termen lung, prețurile ouălor ar putea crește.
Ivailo Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, avertizează că noile tehnologii europene de creștere vor duce la scumpiri treptate.