Carne de cal în cantina socială
Scandal turcia: reprezintă subiectul principal al acestui articol. Într-o cantină socială din orașul Mersin, unde persoanele fără posibilități primesc zilnic mese gratuite, s-a descoperit că preparatul, care ar fi trebuit să fie din carne de vită, era din carne de cal. Unul dintre beneficiari mânca o porție de kavurma, un preparat tradițional din carne de vită, când a simțit brusc un obiect tare în gură. Când l-a scos, a constatat că nu era nici os, nici bucățică de metal, ci un microcip.
Acest lucru a ridicat suspiciuni, iar dispozitivul a fost verificat. Așa s-a ajuns la concluzia că cipul aparținea unui cal de curse. Microcipul fusese implantat la hipodromul Adana Yeșiloba și aparținea unei iepe pe nume Smart Latch, cunoscută în lumea curselor. Cariera animalului s-a încheiat însă în 2025, după ce a suferit o fractură. După accidentare, proprietara iepei, Suat Topcu, plănuise inițial să o folosească pentru reproducere. Planul a eșuat însă după ce s-a constatat că animalul era infertil.
Ulterior, potrivit relatărilor din presă, femeia a decis să doneze calul unui club de echitație din Osmaniye, unde copiii urmau să învețe să călărească. Iapa nu a mai ajuns însă niciodată la destinație. Conform informațiilor apărute în presa turcă, transportatorul ar fi dus animalul la un abator ilegal pentru a obține bani, iar carnea a fost ulterior vândută drept carne de vită.
Cazul a stârnit indignare în Turcia, unde consumul de carne de cal este considerat un subiect sensibil, deși nu este interzis prin lege. Autoritățile din Mersin au anunțat deschiderea unei anchete pentru a stabili cum a ajuns carnea în meniul cantinei sociale și cine a etichetat-o drept carne de vită. Ancheta ar trebui să clarifice și traseul iepei Smart Latch, de la hipodrom până în farfuriile oamenilor care veneau la cantină pentru o masă gratuită.
Incidentul a generat reacții puternice în rândul opiniei publice, multe voci cerând măsuri mai stricte împotriva abatoarelor ilegale. Potrivit unui raport publicat de Ministerul Agriculturii din Turcia, în 2025, aproximativ 40% din carnea vândută pe piața neagră provenea din surse ilegale, lucru care ridică serioase semne de întrebare asupra siguranței alimentare.
Experții în dreptul animalelor afirmă că astfel de incidente ar putea duce la o revizuire a legislației existente. "Este esențial să existe un control mai riguros asupra modului în care sunt tratate animalele, mai ales în industria alimentară", a declarat Dr. Elif Yılmaz, specialist în drepturile animalelor.
În concluzie, scandalul Smart Latch subliniază o problemă mai amplă în societatea turcă, unde controalele asupra abatoarelor și a pieței cărnii sunt adesea inadecvate. Autoritățile locale au promis că vor lua măsuri pentru a preveni astfel de incidente în viitor.
Rămâne de văzut cum va evolua ancheta și ce măsuri vor fi implementate pentru a asigura siguranța alimentară și bunăstarea animalelor în Turcia.