Salarii atractive, dar puțini doritori
Fermierii germani se confruntă cu o criză acută de muncitori sezonieri, în special români și polonezi, în contextul sezonului de recoltare a sparanghelului din 2026. Conform unui raport al Ministerului Agriculturii din Germania, cererea de forță de muncă pentru această perioadă a crescut semnificativ, însă oferta rămâne insuficientă. „Salariile sunt atractive, dar nu găsim doritori să vină la muncă”, a declarat Klaus Müller, un fermier din Schleswig-Holstein, pentru publicația Bild.
În decursul anului trecut, fermierii germani au început să caute lucrători sezonieri încă din luna decembrie, dar dificultățile întâmpinate în recrutare sunt evidente. Deși salariile oferite ajung la 3.000 de euro brut pe lună, majoritatea muncitorilor sezonieri preferă să rămână în țările lor sau să se angajeze în alte domenii. În 2025, Germania a raportat o scădere cu 15% a numărului de muncitori sezonieri din România și Polonia, conform datelor Eurostat.
Sparanghelul alb, care necesită o muncă manuală meticuloasă, devine o provocare din ce în ce mai mare pentru fermieri. „Unii dintre noi ne gândim să schimbăm cultura și să ne orientăm spre sparanghelul verde, care este mai ușor de recoltat”, a adăugat Müller. Această situație a condus la o reducere a suprafeței cultivate cu sparanghel alb, care, conform Ministerului Agriculturii, ocupă în prezent aproximativ 19,8 mii hectare în Germania.
În Olanda și Elveția, fermierii se confruntă cu aceleași probleme. În Polonia, de exemplu, anunțurile de angajare pentru muncitorii sezonieri oferă salarii comparabile, dar și acolo este o concurență acerbă pentru atragerea lucrătorilor. „Câștigurile pot ajunge între 2.250 și aproape 4.000 de euro pe lună, în funcție de numărul de ore și de cantitatea recoltată”, se menționează într-un anunț din voievodatul Polonia Mare.
De asemenea, fermierii germani oferă condiții atractive de muncă, inclusiv cazare, dar și posibilitatea de a câștiga prin sistemul de plată „în acord”. Cei mai buni muncitori pot ajunge să câștige între 16 și 22 de euro net pe oră, iar în cazul unei zile lucrătoare de 8 ore, venitul lunar poate ajunge la 20.000 de zloți (aproximativ 4.600 de euro).
Un alt fermier, Harm Schmietendorf, a declarat că, deși oferă 3.000 de euro brut pe lună, nu reușește să găsească muncitori. „Mă bazam pe lucrătorii din România, dar acum am rămas doar cu angajați polonezi, iar unii dintre ei renunță după o singură zi de muncă”, a declarat el. Această situație reflectă o tendință generală în agricultură, unde, din cauza condițiilor de muncă dificile, mulți muncitori aleg să nu participe la sezonul de recoltare.
Germania rămâne cel mai mare producător de sparanghel din Europa, iar sezonul 2026 a început deja cu speranța de a atrage lucrători din țările vecine. Totuși, criza forței de muncă în agricultură ridică întrebări despre sustenabilitatea acestei industrii și necesitatea de a găsi soluții pe termen lung.
Conform unui studiu realizat de Institutul Național de Statistică din România, migrarea forțată a lucrătorilor din Ucraina în Occident a agravat și mai mult situația. „Mulți dintre cei care ar fi putut lucra în Germania sau Polonia au plecat spre alte destinații, iar acest lucru se simte pe piața muncii”, a explicat expertul în migrație, Maria Ionescu, de la Universitatea din București.
În concluzie, fermierii germani se află într-o situație precară, în căutarea unor soluții pentru a atrage muncitori sezonieri. Salariile atractive și condițiile de muncă nu par să fie suficiente pentru a atrage un număr suficient de lucrători, iar impactul pe termen lung asupra agriculturii din Germania ar putea fi semnificativ.
Este necesară o analiză mai profundă a motivelor care stau la baza acestei crize și implementarea unor politici care să sprijine atragerea forței de muncă din România și alte țări est-europene.