Studiul recent analizează efectele
Postul intermitent nu este mai eficient decât dietele convenționale pentru a scădea în greutate, potrivit unei analize ample a dovezilor științifice. La baza acestei noi constatări s-au aflat 22 de studii din întreaga lume, incluzând 1.995 de participanți din America de Nord, Europa, China, Australia și America de Sud. Studiile au examinat mai multe forme de post intermitent, inclusiv postul în zile alternate, postul periodic și alimentația cu restricții de timp. Majoritatea studiilor au urmărit participanții timp de până la 12 luni, notează Medical Xpress.
Datele analizate arată că persoanele supraponderale sau obeze au slăbit la fel de mult urmând sfaturile alimentare tradiționale, ca și atunci când au încercat postul intermitent. „Postul intermitent nu este o soluție miraculoasă, dar poate fi una dintre mai multe opțiuni pentru controlul greutății. Postul intermitent produce probabil rezultate similare cu abordările dietetice tradiționale pentru pierderea în greutate. Nu pare clar mai bun, dar nici mai rău”, a declarat dr. Luis Garegnani, autorul principal, potrivit The Guardian.
Obezitatea, una dintre cauzele principale de deces în țările cu venituri ridicate, este o problemă tot mai acută. De asemenea, exceptând beneficiile minime pentru pierderea în greutate, cercetătorii nu au găsit alte dovezi solide referitor la faptul că postul intermitent îmbunătățește calitatea vieții oamenilor mai mult decât alte diete. Rezultatele studiului pot oferi anumite indicii, însă cercetătorii subliniază că acestea nu pot extrapolate la întreaga populație, întrucât pot varia în funcție de sex, vârstă, origine etnică sau stare de sănătate.
Obezitatea a devenit o problemă globală, cu date alarmante care arată că, în 2022, 2,5 miliarde de adulți erau supraponderali, dintre care 890 de milioane sufereau de obezitate. Acest context subliniază necesitatea unor abordări eficiente în ceea ce privește controlul greutății. Studiile recente sugerează că, deși postul intermitent a câștigat popularitate, rezultatele sale nu sunt semnificativ superioare altor metode de dietă.
Cercetătorii au analizat informațiile din 22 de studii realizate la nivel mondial și au constatat că persoanele supraponderale sau care suferă de obezitate au slăbit aproximativ la fel urmând recomandări de dietă clasice precum atunci când au adoptat postul intermitent, cum este metoda „5:2” a lui Michael Mosley. Aceasta presupune restricționarea drastică a consumului de calorii în două din șapte zile. În plus, diferența față de lipsa oricărei diete pentru pierderea în greutate a fost modestă, conform analizei. În medie, participanții au pierdut doar aproximativ 3% din greutatea corporală prin post intermitent, sub pragul de 5% considerat de medici drept relevant clinic.
Garegnani subliniază că este importantă clarificarea dovezilor, în contextul promovării intense a postului intermitent în presă și online. Multe dintre studiile existente sunt de scurtă durată și de o calitate modestă, ceea ce face dificilă formularea unor concluzii ferme privind beneficiile reale. În mod surprinzător, niciunul dintre cele 22 de studii nu a întrebat persoanele participante cât de satisfăcute erau de postul intermitent, a adăugat Garegnani.
Dr. Zhila Semnani-Azad, de la Universitatea Națională din Singapore, a explicat că efectele postului ar putea depinde de momentul în care este practicat, având în vedere legătura strânsă dintre ritmurile circadiene și metabolism. Studiile pe animale sugerează că postul poate modifica modul în care sunt utilizate rezervele de grăsime, poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, care este relevantă în diabet, și poate reduce inflamația și stresul oxidativ.
De asemenea, ar putea stimula un proces care se numește autofagie, mecanismul prin care organismul „reciclează” componentele celulare, posibil cu efecte asupra longevității. Totuși, lipsa unei definiții universale a postului intermitent îngreunează compararea studiilor și înțelegerea impactului său real, a adăugat ea. La rândul său, Maik Pietzner, profesor de modelare a datelor de sănătate la Institutul de Sănătate al Spitalului Universitar Charité din Berlin, s-a declarat surprins de faptul că pierderea în greutate a fost modestă datorită postului intermitent comparativ cu lipsa oricărei acțiuni.
El a subliniat însă că datele se aliniază cu alte dovezi potrivit cărora persoanele aflate în post intermitent sunt adesea mai puțin active fizic și că scăderea în greutate este dificil de obținut fără medicamente. În propriile sale cercetări, perioade scurte de post complet, chiar și de până la două zile, au avut efecte minime asupra organismului. Într-un studiu în care participanții au consumat doar apă timp de șapte zile, modificările semnificative ale proteinelor din sânge au apărut abia după trei zile.
„Dacă oamenii se simt mai bine urmând astfel de regimuri, nu i-aș opri. Dar această analiză, alături de alte cercetări din domeniu, arată clar că nu există dovezi solide pentru efecte pozitive dincolo de o posibilă scădere moderată în greutate”, a spus Pietzner.
„Corpul nostru a evoluat în condiții de penurie alimentară și poate face față foarte bine perioadelor prelungite fără mâncare, dar asta nu înseamnă însă că funcționăm mai bine odată ce aceste mecanisme sunt activate”, a precizat profesorul.