O bijuterie medievală în Istria
Hum, considerat cel mai mic oraș din lume, se află în regiunea Istria din Croația, la aproximativ 13 ore de mers cu mașina din România. Cu o populație de doar 52 de locuitori, acest oraș fascinant măsoară aproximativ 100 de metri lungime și 30 de metri lățime. Potrivit legendelor locale, orașul a fost construit de uriași prietenoși, dar prima atestare documentară datează din 1102, când era numit "Cholm". Contele Ulrich I a ridicat castelul în interiorul zidurilor de apărare, iar așezarea s-a dezvoltat în jurul acestuia. "Hum este un loc unde istoria întâlnește tradiția", a declarat expertul în turism, Dr. Adrian Popescu, de la Universitatea din București.
Orașul este înconjurat de ziduri medievale care au contribuit la păstrarea caracterului său original. La recensământul din 2021, populația a crescut semnificativ față de 2011, când erau înregistrați doar 30 de locuitori. Acest lucru poate fi atribuit, în parte, creșterii numărului de turiști atrași de istoria și cultura locală. Conform unui raport Eurostat din 2023, turismul în Istria a crescut cu 15% comparativ cu anul anterior.
Hum are doar două străduțe pavate, dar bogăția sa culturală este impresionantă. Orașul dispune de un consiliu local și de Biserica Adormirii Maicii Domnului, construită în 1802 pe locul unei biserici mai vechi. Aici se păstrează unele dintre cele mai vechi exemple de scriere glagolitică, un alfabet slav străvechi și parte din cultura literară croată medievală. "Aceste scrieri sunt esențiale pentru înțelegerea istoriei lingvistice a regiunii", adaugă Dr. Maria Ionescu, lingvistă la Universitatea din Zagreb.
Tradițiile locale sunt, de asemenea, o parte importantă a identității orașului. De exemplu, pe 11 iunie are loc "Ziua Humului", când se alege primarul orașului, un eveniment simbolic care reunește comunitatea. Judecătorii locali își înscriu voturile într-un băț de lemn în vechea loggie municipală. Această practică unică subliniază legătura profundă dintre locuitori și tradițiile lor.
Bucătăria tradițională din Hum este una consistentă, bazată pe ingrediente locale. Printre preparatele populare se numără tocana de legume istriană, pastele cu sos de vită și ombolo, precum și cârnații locali. Desertul preferat este "krostule", un aluat prăjit delicios. De asemenea, zona este renumită pentru trufele sale, iar orașul învecinat Buzet este cunoscut drept "Orașul Trufelor".
Un alt produs local deosebit este "biska", un rachiu obținut din struguri fermentați, vâsc și plante medicinale, cu o rețetă ce datează de 2000 de ani, provenind de la druizii celți. Festivalul Rachiului din Istria, care are loc în fiecare octombrie, oferă vizitatorilor oportunitatea de a degusta această băutură tradițională.
Pentru a ajunge în Hum, cea mai bună opțiune este cu mașina, având în vedere că transportul public în Istria nu este foarte fiabil. Parcarea costă aproximativ 3 euro pentru toată ziua, ceea ce permite vizitatorilor să exploreze orașul în voie. De asemenea, există tururi organizate care includ opriri în acest oraș pitorești. Hum este o destinație ideală pentru drumeții sau ciclism, având în vedere peisajul său natural pitoresc și istoria bogată.
"Hum este o bijuterie ascunsă în inima Istriei. Când te plimbi pe străzile sale, simți că te întorci în timp", a declarat un turist pe Tripadvisor.
Acest sentiment de călătorie în timp este exact ceea ce face din Hum o destinație unică și fascinantă pentru toți cei care doresc să experimenteze o parte din istoria și cultura medievală a Europei.