Tragedie alimentară în Turcia
Patru persoane au fost reținute în Turcia după ce trei turiști au murit din cauza unei presupuse intoxicații alimentare. Victimele au consumat mâncare de la vânzători stradali, în timpul unei vacanțe în Istanbul. "S-a confirmat că mâncarea consumată ar putea fi cauza deceselor", a declarat ministrul Justiției, Yilmaz Tunc.
Victimele includ o turistă din Germania și cei doi copii ai săi, de 3 și 6 ani, conform unui raport de la Deutsche Welle. Incidentul a avut loc după ce familia a mâncat la mai mulți vânzători ambulanți din cartierul Ortakoy, o zonă turistică populară pe malul Bosforului. După consumul de alimente, între care midii cu orez și kokoretsi, toți membrii familiei au început să prezinte simptome de intoxicație alimentară.
Miercuri, familia a fost internată la spital, dar a fost externată ulterior. Din păcate, starea lor s-a agravat și au fost internați din nou, iar cei doi copii au decedat primii, urmați de mama lor. Tatăl rămâne în stare critică, fiind tratat în secția de terapie intensivă.
Autoritățile turce au reacționat prompt, închizând unul dintre magazinele alimentare din cartierul Beșiktaș, unde se crede că familia a consumat mâncare, și au prelevat probe din mai multe locuri, în încercarea de a determina sursa intoxicației. "Au fost prelevate probe din locurile unde se știe că familia a mâncat și patru persoane au fost reținute", a declarat Yilmaz Tunc.
Familia, de origine turcă, dar stabilită în Germania, se afla în vacanță în Istanbul. Ministerul de Externe al Germaniei a confirmat identitatea victimelor și a menționat că este în contact cu autoritățile turce pentru a oferi asistență.
Tragedia a stârnit îngrijorări în rândul autorităților turce cu privire la siguranța alimentelor vândute pe stradă. Vânzătorii stradali sunt populari atât printre rezidenți, cât și printre turiști, dar incidentele precum acesta ridică semne de întrebare asupra regulilor de igienă și siguranță alimentară.
Potrivit Agenției pentru Siguranța Alimentelor din Turcia (Tarım ve Orman Bakanlığı), au existat 97 de cazuri de intoxicație alimentară raportate în 2024, ceea ce sugerează o tendință în creștere a problemelor legate de siguranța alimentară în rândul consumatorilor. De asemenea, în 2024, rata de inspecție a vânzătorilor stradali a fost de doar 65%, conform datelor oficiale.
Experți în siguranța alimentară, precum Dr. Ahmet Yılmaz, de la Universitatea din Istanbul, subliniază că este esențial ca autoritățile să îmbunătățească reglementările și inspecțiile în sectorul alimentar. "Este vital ca mâncarea vândută pe stradă să fie supusă unor standarde stricte de igienă pentru a preveni tragedii similare în viitor", a declarat acesta.
Criticii sistemului de sănătate din Turcia au cerut măsuri mai stricte pentru a controla siguranța alimentară, menționând că vânzătorii stradali sunt adesea lăsați nesupravegheați. "Trebuie să ne întrebăm cât de mult ne preocupăm de sănătatea publicului", a spus activistul pentru drepturile consumatorilor, Elif Demir.
Această tragedie a provocat un val de reacții pe rețelele sociale, mulți utilizatori cerând mai multe reglementări pentru vânzările stradale. Asociația Turcă a Vânzătorilor Stradali a declarat că va colabora cu autoritățile pentru a revizui standardele de siguranță alimentară.
Pe fondul acestei tragedii, autoritățile turce sunt sub presiune să îmbunătățească condițiile de siguranță pentru vânzările stradale, având în vedere că Istanbulul este o destinație turistică majoră.
Este esențial ca măsurile să fie implementate rapid pentru a preveni astfel de incidente în viitor și pentru a restabili încrederea turiștilor în siguranța alimentelor din țară.