1,3 milioane de dolari pentru un ton de 276 de kilograme, un record la licitația din Tokyo

O licitație record la Tokyo pentru un ton roșu

Un ton roșu de 276 de kilograme a fost vândut cu 1,3 milioane de dolari la licitația de Anul Nou din Tokyo, stabilind al doilea cel mai mare preț din istorie. Restaurantul de sushi Onodera Group, cu stele Michelin, a plătit 207 milioane de yeni pentru această captură impresionantă, echivalentul dimensiunii unei motociclete.

Această licitație a avut loc pe principala piață de pește din Tokyo, unde prețurile pentru tonul roșu au atins noi culmi de la începutul colectării datelor în 1999. Cumpărătorul din acest an, Onodera, este la al cincilea an consecutiv în care plătește cel mai mare preț, beneficiind de atenția mass-media și de promovarea imaginii sale de brand.

Shinji Nagao, reprezentantul Onodera, a declarat după licitație: „Primul ton este menit să aducă noroc. Dorința noastră este ca oamenii să îl mănânce și să aibă un an minunat.” Tonul a fost capturat în Oma, o zonă cunoscută pentru peștii săi de calitate superioară, situată în provincia Aomori.

Anul trecut, Onodera a plătit 114 milioane de yeni pentru o captură similară, iar recordul istoric rămâne la 333,6 milioane de yeni, stabilit în 2019, când Kiyoshi Kimura, denumit „Regele tonului”, a licitat pentru un ton de 278 de kilograme.

Această tradiție de licitare de Anul Nou subliniază nu doar valoarea economică a peștelui, ci și semnificația culturală profundă pe care tonul roșu o are în Japonia, simbolizând prosperitatea și norocul pentru întregul an.