Cercetătorii susțin că dieta bogată în omega-3 și omega-6 poate reduce riscurile de cancer
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Georgia (UGA) sugerează că o dietă bogată în grăsimi sănătoase, în special acizi grași omega-3 și omega-6, poate reduce riscul de apariție a cancerului. Publicat în International Journal of Cancer, cercetarea s-a bazat pe date de la peste 250.000 de participanți, demonstrând o asociere între nivelurile mai ridicate de acești acizi grași și un risc mai scăzut de cancer.
"Nivelurile mai ridicate de omega-3 și omega-6 au fost asociate cu rate mai scăzute de cancer", a declarat Yuchen Zhang, autorul principal al studiului. Această descoperire subliniază importanța includerii acestor nutrienți în alimentația zilnică, având în vedere că participanții cu niveluri crescute de omega-3 au arătat incidențe reduse ale cancerelor de colon, stomac și plămâni.
Studiul a identificat, de asemenea, o reducere a riscurilor pentru 14 tipuri diferite de cancer, inclusiv melanom malign și cancer de vezică urinară, în rândul celor care consumă suficiente grăsimi sănătoase. Această cercetare, care a monitorizat participanții pe parcursul a mai bine de un deceniu, a relevat că aproape 30.000 dintre aceștia au dezvoltat o formă de cancer, evidențiind astfel nevoia de a înțelege mai bine legătura dintre dietă și sănătate.
Cercetările anterioare au stabilit corelații între acizii grași și riscurile asociate cancerului, dar nimeni nu a reușit să demonstreze în mod concludent efectele protective specifice ale omega-3 și omega-6. Este important de menționat că beneficiile consumului acestor grăsimi nu au fost influențate de alți factori de risc, precum indicele de masă corporală, consumul de alcool sau activitatea fizică.
Cunoscuți pentru efectele lor benefice, acizii grași omega-3 și omega-6 se găsesc în peștele gras, nuci și uleiuri vegetale, precum cel de canola. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu consumă suficiente cantități din aceste alimente, motiv pentru care suplimentele de ulei de pește au câștigat popularitate pe piață.
Deși aceste suplimente pot reduce riscul de boli de inimă și colesterol ridicat, cercetătorii atrag atenția că nu sunt potrivite pentru toată lumea. Studiul a evidențiat, de exemplu, că un consum ridicat de omega-3 ar putea fi asociat cu un risc ușor mai mare de cancer de prostată, iar efectul protector al omega-6 a fost mai evident în rândul tinerelor femei.
Cercetătorii continuă să investigheze modul în care acești acizi grași contribuie la prevenirea cancerului, suspectând că ar putea influența inflamația și creșterea celulară, procese esențiale în contextul cancerului. Până la obținerea unor rezultate definitive, specialiștii recomandă includerea în dietă a alimentelor bogate în omega-3, cum ar fi somonul, nucile și semințele de in, pentru a sprijini sănătatea inimii și a creierului și, potențial, pentru a reduce riscurile de cancer.