Majorări de prețuri pentru carnea de porc
În pragul sărbătorilor de iarnă, carnea de porc și produsele din carne de porc se vor scumpi semnificativ, conform avertismentelor venite din partea producătorilor. Aceștia estimează majorări de prețuri între 10% și 15% până în luna decembrie, o situație generată de impactul devastator al pestei porcine africane asupra producției locale.
Creșterea prețurilor va începe în luna noiembrie și va continua până la Crăciun, perioadă în care cererea pentru carne de porc va exploda. România se află într-o poziție delicată, fiind nevoită să importe cantități mari de carne de porc pentru a satisface cererea din perioada sărbătorilor. Actualmente, doar 20% din carnea de porc consumată în țară provine din producția internă, restul fiind acoperit prin importuri.
Aceste importuri aduc cu sine costuri adiționale, inclusiv taxe de transport și distribuție, care contribuie la scumpirea produsului final. În piețe, prețurile actuale pentru mușchiulețul de porc se situează în jurul valorii de 45 de lei/kilogram, pulpa de porc costă între 25 și 30 de lei, iar cotletul depășește adesea 30 de lei pe kilogram, conform datelor de pe realitatea.net.
Producătorii se așteaptă ca aceste prețuri să crească semnificativ începând cu 15 noiembrie, pe fondul unei cereri sporite din partea consumatorilor care se pregătesc intens pentru sărbători. Statisticile arată că, în ultimul an, prețul cărnii de porc a crescut deja cu peste 2%, iar specialiștii din industrie preconizează că acest trend va continua până la finalul anului. În contextul cererii ridicate și a producției interne insuficiente, România va fi din nou nevoită să se bazeze pe importuri semnificative de carne de porc.
FOTO – Caracter ilustrativ: Shutterstock